« Combien ça me coûte vraiment ? » est la question que tout restaurateur finit par se poser devant sa facture TheFork (anciennement LaFourchette). La réponse est moins simple qu'un tarif affiché, parce que le modèle additionne plusieurs lignes : un abonnement, une commission sur les clients que la plateforme vous apporte, et des frais de mise en service. Voici le détail, en partant de la page tarifs officielle de TheFork Manager, et une méthode simple pour calculer votre propre facture. Précision d'honnêteté avant de commencer : Resatable édite une solution de réservation concurrente, nous sommes donc juge et partie. C'est précisément pour ça que chaque chiffre ci-dessous est sourcé et daté, jamais affirmé sur parole.
Le modèle TheFork, ligne par ligne
| Poste | Ce que dit la page tarifs officielle, et ce qu'en disent les analyses |
|---|---|
| Abonnement | Trois plans, Visibility, Performance et Enterprise, tarifs sur demande (page tarifs officielle, relevée le 25 septembre 2026). Les analyses tierces évoquent environ 99 € HT par mois en entrée de gamme. |
| Commission | « Commission calculée sur un pourcentage de votre ticket moyen par client apporté », pour les réservations venues de TheFork, de Tripadvisor et de leurs partenaires (page officielle). Le pourcentage n'est pas publié ; les analyses tierces citées plus bas le traduisent en 1 à 5 € par couvert, autour de 2,60 € HT. |
| Réservations prises sur votre site, Instagram, Facebook | Incluses, sans commission (page officielle). |
| Mise en service | 400 € (page officielle). |
TheFork publie ses trois plans, le principe de sa commission et ses frais de mise en service. Il ne publie ni le prix des plans, ni le pourcentage appliqué à votre ticket moyen : pour ces deux montants, les chiffres ci-dessus sont des estimations d'analyses tierces publiées en 2025 et 2026, listées en bas d'article. Pour connaître votre coût exact, une seule source fait foi : votre contrat et vos relevés.
La commission, le poste qui change tout
L'abonnement est un coût fixe, prévisible. La commission, elle, grandit avec votre succès : plus la plateforme vous envoie de clients, plus la facture monte. Et elle s'applique à chaque client que TheFork compte comme « apporté » : celui qui réserve depuis l'application, depuis Tripadvisor ou un site partenaire, y compris l'habitué qui ouvre l'application par réflexe alors qu'il vous aurait appelé de toute façon. C'est le point que nous détaillons dans notre article commission ou forfait fixe : le seuil de rentabilité : la question n'est pas « est-ce que TheFork m'apporte des réservations » mais « quelle part de ces réservations serait venue sans lui ».
Faites votre propre calcul en 30 secondes
Exemple avec l'estimation tierce de 2,60 € HT par couvert
Un restaurant qui reçoit chaque mois 300 couverts apportés par la plateforme :
- 300 couverts × 2,60 € = 780 € HT de commission par mois
- soit 9 360 € HT par an, hors abonnement et mise en service
Votre contrat parle en pourcentage ? Multipliez ce pourcentage par votre ticket moyen pour obtenir le coût d'un couvert, puis réglez ce montant dans notre simulateur de commission, gratuit et sans inscription : il affiche en regard le pourcentage de votre ticket moyen, et calcule le total du mois et de l'année.
Quand TheFork vaut son prix
Soyons justes : il existe des cas où le modèle se défend. Si votre établissement vit de la découverte (zone touristique, clientèle de passage, ouverture récente sans notoriété), l'annuaire joue un vrai rôle d'apporteur d'affaires et la commission rémunère un service réel. De même pour remplir des créneaux creux via les promotions, si vous avez calculé votre marge en conséquence.
Quand il coûte trop cher
Le modèle devient discutable quand l'essentiel de vos réservations vient de clients qui vous connaissent déjà : ils vous trouvent sur Google, sur Instagram, par le bouche-à-oreille, et passent par la plateforme par simple habitude, parce que c'est le premier lien qu'ils croisent. Dans ce cas, la commission s'applique à une clientèle qui est déjà la vôtre. Beaucoup de restaurateurs découvrent en faisant le calcul que c'est leur situation majoritaire.
Réduire la facture sans forcément partir
- Renégociez. Le pourcentage appliqué à votre ticket moyen est écrit dans votre contrat : il se discute, surtout avec de l'ancienneté et du volume.
- Donnez aux habitués un chemin plus court que l'application. TheFork ne facture pas les réservations prises par son module sur votre site ou votre Instagram. Il facture celles des clients « apportés » par l'application et par Tripadvisor, y compris l'habitué qui l'ouvre par réflexe. Mettez l'adresse de votre propre page dans le champ Site web de votre fiche Google (notre guide montre où) : c'est ce client-là que vous récupérez.
- Mesurez pendant un mois. Comptez les réservations plateforme venant de clients déjà connus. Ce chiffre, multiplié par votre commission, est ce que vous économiseriez avec un canal direct.
Et si le calcul penche vers la sortie, notre guide quitter TheFork avant de résilier détaille la transition sans rien casser, et notre alternative à TheFork montre ce que vous gardez en passant au direct.
Pour situer TheFork face aux autres solutions : Zenchef vs TheFork oppose une suite par abonnement à un annuaire à commission, OpenTable vs TheFork compare les deux annuaires, et notre relevé du prix d'un logiciel de réservation restaurant replace ces montants dans les tarifs publics du marché en 2026.
Questions fréquentes
Quelle est la commission TheFork par couvert ?
TheFork a-t-il aussi un abonnement mensuel ?
La commission s'applique-t-elle à mes clients habitués ?
Comment payer moins cher sans forcément quitter TheFork ?
Resatable édite une solution de réservation sans commission, concurrente de TheFork : cet article n'est pas neutre et le dit. Les principes de facturation viennent de la page tarifs officielle de TheFork Manager ; les montants de l'abonnement et de la commission sont des estimations publiées par des tiers, données à titre indicatif. Vos conditions réelles dépendent de votre contrat. Aucune donnée de cet article n'est fournie par TheFork.
Et en face : un forfait fixe, connu d'avance
Resatable, c'est la réservation en ligne à partir de 39€/mois tout compris, 0% de commission, sans engagement. Votre facture ne bouge pas quand votre salle se remplit.
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